Syracuse Salt Potatoes – Lot's Wife Would Have Loved These

Not only is this Syracuse salt potatoes recipe one of the most delicious ways to cook baby spuds, it’s also one of the most interesting. I generally don’t like when people watch me cook their food, you know, in case anything gets dropped (#5secondrule), but these are kind of fun to do in front of guests; just to see that look of shock in their eyes, as you dump in all that salt. Amazingly, only a small amount of salt gets inside the potatoes, and by “small amount,” I mean “perfect amount.” 

This recipe really takes the guesswork out of seasoning. Of course, I could go into all the science behind why these don’t absorb too much salt, but that would mean having to learn it first, and then figure out how to explain it, which sounds like an awful lot of work. Instead, I’ll let my intrepid readers take wild guesses.

I mention in the video that these were invented by Irish salt miners, which is true, except I don’t think they used actual mines, but salt pools instead. Apparently digging is a lot harder than waiting for water to evaporate. Regardless, they used this abundant supply of salt to boil less-than-perfect quality new potatoes, and the rest is culinary history.

Regarding the amount of salt, I used a ratio of 1 cup of kosher salt to 5 cups of water. Believe it or not, this is actually less than traditionally used. Hey, we all don’t have salt factories in our backyards. A cup of the brand I use weighs about 6 ounces, which means if you’re using regular, fine table salt, you’ll need just over a half-cup to get the same amount of salt.

Anyway, other than having to sponge-up some salt speckles from the stovetop, this recipe is fast, easy, and truly unique. So, if you want to serve something this St. Paddy’s Day that truly celebrates Irish-American heritage, then I hope you give these salt potatoes a try. Enjoy!

Ingredients for 6 servings:

2 pounds of small new potatoes, scrubbed

5 cups of water

1 cup Kosher salt

melted butter

Next Up: Syracuse Salt Potatoes

Tips Agar Mata Terlihat Cantik dan Bersinar

Tips Agar Mata Terlihat Cantik dan Bersinar -  Sobat Cantik Semua, Tentunya memiliki mata yang indah akan menjadi kebanggan tersendiri bagi kita yah,dan apalagi kalau mata kita bersinar dan jernih untuk memandang, Tips Agar Mata Terlihat Cantik dan Bersinar untuk anda yang menginginkan mata yang indah dan cantik supaya menambah percaya diri sobat semua,

1. Menggunakan eye cream (krim mata) membantu pencegahan berkurangnya kelembaban di area mata. Supaya area tersebut tidak mendapat tekanan terlalu keras, gunakan jari manis untuk memulaskannya.
2. Supaya terhindar dari iritasi dan infeksi pada mata dan kulit sekitarnya, cucilah dan bersihkan tangan Anda secara menyeluruh sebelum menyentuh area tersebut
3. Mengompres mata selama 15 menit dengan kapas yang sebelumnya telah direndam dalam susu dingin, tujuannya untuk mengurangi ketegangan setelah seharian bekerja dan memandangi layar komputer dalam kurun waktu yang lama.
4. Jangan menggunakan lensa kontak dalam waktu yang lama, sebab bisa menyebabkan kulit di sekitar mata kering dan tegang.
5. Rajinlah mencuci muka dengan air dingin atau air hangat, untuk menyegarkan kulit di sekitar mata.
6. Jangan menonton tayangan televisi dari jarak yang terlalu dekat, agar otot kulit sekitar mata tidak melemah, aturan yang sama juga berlaku saat Anda membaca buku.
7. Tidur dengan kepala beralas bantal yang empuk selama minimal 7 – 8 jam untuk mencegah atau mengurang i terbentuknya lingkaran hitam atau yang populer disebut dengan istilah “mata panda”. Posisi tidur di mana kepala sedikit lebih tinggi, dapat mencegah terjadinya cairan memenuhi area mata, yang berarti tercegah pula pembentukan lingkaran hitam tersebut.
8. Perhatian produk rias mata milik Anda, jika sudah ada yang mendekati kadaluarsa, segera hentikan pemakaian! Jangan menggunakan kosmetik rias mata yang telah lebih dari dua tahun.

Mudah Bukan untuk mencoba Tips Agar Mata Terlihat Cantik dan Bersinar dari kami ini, dan semoga anda mendapatkan hasil yang anda inginkan setelah mencobanya

Tips Jitu Memilih Gaun Yang Cocok

Tips Jitu Memilih Gaun Yang Cocok - Kali ini kami dari admin agar mencoba berbagi Tips Kecantikan yaitu Tips Jitu Memilih Gaun Yang Cocok ,karena kecantikan dari seorang wanita juga terpancar dari pakaian yang di kenakannya, agar menjadi bahan pertimbangan sobat sekalian bila sobat ingin membeli sebuah gaun yang cocok dan indah bila sobat kenakan, berikut beberapa tipsnya.

1. Bentuk tubuh.
bentuk tubuh memengaruhi cutting yang punya peran penting dalam sebuah gaun. Bagi perempuan yang berukuran besar sebaiknya tidak menonjolkan bagian pinggang. Aplikasi draperi pada bagian perut bisa mengoreksi bentuk tubuh.Pemilihan warna juga sebaiknya tidak mencolok untuk perempuan bertubuh besar. Warna yang lebih netral bisa menyamarkan bentuk tubuh.Sementara untuk perempuan bertubuh kecil, pilihan gaun lebih banyak. Agar maksimal, bisa menggunakan gaun mini dengan rok lebar supaya tubuh terlihat lebih tinggi.

2. Lokasi dan konsep acara.
Menghadiri undangan high tea, gala dinner, pesta pernikahan membutuhkan gaun yang tak sama modelnya.
Untuk high tea misalnya, penampilan lebih maksimal dengan gaun yang lebih kasual yang fun namun tetap terlihat feminin.

3. Padu padan warna.
Padu padan warna gaun punya banyak faktor. Bisa dari warna kulit si pemakainya, juga warna gaun itu sendiri.dalam satu gaun sebaiknya tidak terlalu banyak perpaduan warna. Jangan lebih dari dua warna yang dipadupadankan dalam satu gaun. Perpaduan warna kontras juga masih bisa digunakan, namun hati-hati dengan pilihan warnanya. Karena tak semua warna bisa dipadukan secara kontras.“Tak semua warna bisa tabrak warna. Warna primer seperti biru, hijau, merah masih bisa dipadukan tapi warna sekunder perlu lebih hati-hati mencampurkannya dalam satu gaun,”
Sementara untuk warna kulit si pemakai, gaun warna apa pun cocok untuk si kulit putih. Sementara untuk si kulit gelap sebaiknya hindari warna gaun yang terlalu terang.

4. Aksesori.
Model gaun juga menentukan pilihan aksesori. Karena pilihan aksesori yang tak sesuai dengan gaun akan menurunkan nilai sebuah gaun. Penampilan pun menjadi kurang maksimal.

Semoga Tips Jitu Memilih Gaun Yang Cocok Dari Kami dapat Membantu Sobat Cantik Semuanya,

Irish Pork Stew with Baby Cabbage – What We Should Be Eating on St. Patrick’s Day

I’m sure you’ve heard by now that corned beef and cabbage is not authentic St. Patrick’s Day food. It wasn’t until Irish immigrants, fleeing the great potato famine, arrived in New York, and started hanging out in delicatessens that brisket became the cabbage-adjacent meat of choice.

I assume it was the potato knishes’ siren song that initially drew them in, but eventually they got hooked on the corned beef, and the rest is history. So, I decided to do a little mash-up (and mash-under), and this Irish pork stew with baby cabbage was the result. By the way, “baby cabbage” can be a little hard to find, but you can use Brussels sprouts, and no one will know the difference…mostly because there isn’t one.

You can cook them in the stew if you want, but the timing can be tricky, and trust me, you don’t want to eat “baby cabbage” that’s been cooked too long; no one does, So, I highly recommend blanching them first, and warming through at the end.

Since we are using Guinness, I will admit this isn’t a beginner’s stew. The stout gives a ton of flavor, but also a slightly bitter note, which some people do not enjoy. I balanced it with the balsamic vinegar and caraway seed, and it was absolutely wonderful, but I think it’s worth mentioning.

You can leave it out, use a lighter beer, or just splash in some extra stock. Anyway, if you’re looking for beautiful alternative to that traditional “authentic” St. Patrick’s Day meal, then I hope you give this a try. Enjoy!

Ingredients for 6 portions Irish Pork Stew:

2 1/2 pounds boneless pork shoulder, cut into 2-inch cubes

salt and pepper to taste

1 tbsp vegetable oil

1 tbsp butter

1 large onion, chopped

2 garlic clove, minced

2 generous tbsp flour

1 bay leaf

3/4 teaspoon caraway seed

1 (12-ounce) bottle Guinness Draft or other dark beer

3 carrots, cut into 1 inch pieces

2 ribs celery, cut into 1 inch pieces

2 cups chicken broth, more as needed

3 tablespoons balsamic vinegar

1/4 cup chopped Italian parsley
12 Brussels sprouts, halved, blanched

mashed potatoes to serve over

Cara Merawat Wajah Berminyak Dengan Cara Tradisional

Cara Merawat Wajah Berminyak Dengan Cara Tradisional
Jika anda adalah pecinta ramuan tradisional, cara di bawah ini bisa anda jadikan salah satu alternatif. Merawat wajah berminyak dengan menggunakan ramuan herbal lebih tidak ada efek samping dan lebih aman. Selain itu lebih hemat dan cepat. Ramuannya yang akan dibahas adalah ramuan yang berasal dari daun seledri. Daun seledri yang dikenal sangat ampuh untuk mengobati darah tinggi juga bisa digunakan untuk mengurangi kadar minyak di wajah

Cara Penggunaanya :
Ambil daun Seledri secukupnya lalu diiris hingga kecil-kecil. Masukan irisan seledri tersebut kedalam panci yang berisi air yang mendidih. Cukup satu gelas air untuk dididihkan. Masak kurang lebih 5 menit. Biarkan rendaman seledri panas tersebut selama 15-20 menit lamanya atau sampai air rebusan itu menjadi dingin.
Setelah dingin lalu anda oleskan air rebusan seledri ke seluruh wajah anda. Biarkan hingga air Seledri tersebut meresap dan mengering. Setelah kering silahkan anda bisa membersihkan dengan air hingga bersih. Gunakan 2 hari 1 kali pemakaian untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Pada waktu pagi hari gunakan pembersih yang hanya berfungsi sebagai mengurangi minyak pada wajah. Bila suka menggunakan bedak, gunakan bedak yang mampu menyerap minyak seperti bedak tabur. Dalam menjaga agar kulit tetap pada kelembabanya gunakanlah lotion pelembab. Gunakan pembersih dan penyegar sari lemon pada waktu malam hari sebagai pembersih kulit dari kotoran yang menempel. Dan dapat anda tambahkan lulur wangi untuk membersihkan minyak pada saluran minyak setiap seminggu sekali.
cara merawata wajah berminyak. Ada cara alami dan ada cara tidak alami

1. Mencuci Muka Teratur

Cuci muka anda paling tidak sehari dua kali dengan sabun pencuci muka. Tentunya sabun pencuci muka yang khusus untuk menghilangkan minyak pada wajah, dan tentunya harus yang sesuai dengan kulit wajah anda. Jangan terlalu sering mencuci muka dalam satu hari, ini untuk mengurangi produksi sebum. Gunakan pembersih muka yang berbahan dasar minyak sebagai penghilang sebum. Ketika membersihkan wajah lakukan pemijatan disekitar dahi, hidung, dan dagu. Lakukan pemijatan searah jarum jam, ini akan memberikan hasil yang optimal

2. Menggunakan Make up yang tepat

Beberapa bahan make up, seperti foundation dan bedak, juga bisa digunakan untuk mengontrol minyak pada wajah. Gunakan make up berbahan dasar mineral untuk menghindari munculnya jerawat pada muka. Bisa juga pilih jenis bedak bubuk agar mampu menyerap minyak seperti spons.

Pilihlah produk kecantikan yang dikhususkan untuk kulit berminyak. Hal ini bisa anda lihat di iklan-iklan. Namun alangkah lebih baiknya anda konsultasikan ke dokter kulit supaya penanganannya tepat. Ada produk-produk kecantikan yang kandungannya bekerja untuk menetralisir kelebihan minyak pada wajah kita.

3. Pakai scrub atau masker

Minimal satu minggu satu kali sebaiknya anda mengolesi wajah anda dengan scrub, masker, atau peeling. Anda harus pintar memilih produk yang sesuai dengan sensitivitas kulit, atua jika ingin perawatan secara alami, gunakan bahan-bahan alami seperti buah-buahan untuk masker di wajah.

4. Gunakan Kertas Penyerap Minyak

Ketika wajah terlihat berminyak, gunakan kertas khusus penyerap minyak dengan cara menepuk-nepukkannya dengan pelan. Jangan digosok-gosok karena bisa menyebabkan iritasi dan menyebabkan make up berantakan. Untuk menghilangkan minyak dilarang menggunakan toner yang berkadar alkohol tinggi, ini bisa menjadi penyebab timbulnya jerawat.

Hal- Hal yang sebaiknya dihindari

1. Menggunakan tabir surya yang berlebihan. Hal ini bisa membuat wajah semakin tampak berminyak. Jadi jika anda ingin menggunakan tabir surya pakailah secukupnya jika anda akan keluar rumah saja.
Hindari makanan pedas, karena makanan pedas bisa memacu keluarnya minyak yang sangat tinggi pada wajah.

2. Jika kulit anda berminyak, hindarilah produk-produk yang memiliki kandungan alkohol tinggi. Hal itu karena Alkohol bisa menghilangkan kadar minyak alami pada kulit yang akan memicu kelenjar minyak bekerja ganda, sehingga minyak yang dikeluarkan lebih banyak.

3. Hindarilah produk pembersih yang membuat kulit anda menjadi kering. Jika kulit kering maka lapisan kulit anda dapat menyusut. Hal ini akan menghambat minyak masuk ke pori-pori yang menyumbat dan berakibat iritasi pada kulit.

Beberapa faktor yang menyebabkan wajah berminyak :

a. Pola Makan Tidak Sehat, pola makan yang buruk akan menjadi penyebab lebihnya kadar minyak, terlalu banyaknya lemak dalam tubuh yang bisa berasal dari makan-makanan yang manis dan berlemak tinggi. Caranya anda harus mengurangi memakan makanan yang mengandung lemak, seperti gorengan dan lebih banyak makan makanan yang mengandung sayuran.

b. Faktor Hormonal, faktor ini juga bisa menjadi salah satu penyebab kulit menjadi berminyak, hormon yang tidak seimbang atau pada saat masa puber biasanya wajah memproduksi minyak berlebih.

c. Pemilihan jenis kosmetik yang tidak tepat – Pemilihan kosmetik yang salah juga bisa meyebabkan kadar minyak di wajah menjadi meningkat, untuk hal ini sebaiknya anda berkonsultasi dengan dokter kulit.

d. Faktor keturunan – Faktor ini juga menjadi faktor kulit berminyak, biasanya orang tua yang mempunyai masalah kulit berminyak, akan diwariskan juga ke anaknya.

e. Penggunaan obat untuk KB juga bisa memicu kulit menjadi berminyak.

Cara Merawat Wajah Berminyak Dengan Cara Tradisional

Thai One on This Saint Patrick's Day

Sorry to partially ruin the surprise, but I’ll be posting a St. Paddy’s Day recipe soon, and it’s not a new corned beef and cabbage recipe. Of course, chances are you’ve been successfully boiling corned beef for years without my help, but if you’re in the mood for a spicy chance of pace, I’m re-posting this delicious coconut milk version for your consideration. You can read the original post here. Enjoy!

Crab-Stuffed Sole – Rolling in Excitement

There is nothing exciting about sole. It’s cheap, easy to find, has a mild, unremarkable flavor, and…that’s about it. It’s the Pabst Blue Ribbon of seafood. Which means it’s the perfect candidate for jazzing up by stuffing with crab.

The sole filets I used here were a little smaller than I would have liked, and I probably over-stuffed them a bit, which will increase the chances they will split along the natural seams in the flesh, especially if you roll too tight. As you can see, it’s not a big deal, and doesn’t alter the taste, but I did want to point it out.

As far as the trick I mentioned for covering cracks; all you need to do is save a little of your lemon-mayo mixture, and near the end of the cooking time (when the seams begin to split), pipe it into any unsightly crevices. Then, turn on the broiler, and give the top a quick browning to hide the evidence. I think these looked fine as is, and for a regular dinner I wouldn’t bother, but for those fancier parties, it’s not a bad idea.

I hope it’s pretty obvious that this technique would work for hundreds of other filling, as well as with any thin, white, roll-able fish. These are also great since you can make them well ahead of time, and then just sauce and bake when you’re ready to party. I hope you give these delicious crab-stuffed sole filets a try soon. Enjoy!

Ingredients for 2 portions:

6 sole filets (12 ounces)

salt to taste

For the filling:

4 oz crabmeat

2 tsp minced green onion

1 tbsp finely diced poblano pepper

salt and pepper to taste

1/2 tsp lemon juice

1 tbsp panko breadcrumbs

For the sauce:

1/3 cup mayonnaise

2 tsp finely grated lemon zest

cayenne to taste

- Bake at 400 F. for 15-20 minutes, or until cooked through

Next Up: Stuffed Sole

Whole Wheat Ciabatta – Not Bad, Which is Great!

I’ve never had much of a taste for whole wheat bread, which is not surprising if you grew up during the Wonder Bread years. Whole wheat flour is significantly stronger tasting, and its earthy, bitter aftertaste is the reason white flour is the much preferred choice for, well, everything.

Besides the taste, it’s also a little harder to work with, and fairly easy to turn out something with a density that would make a brick blush. But, thanks to many years of requests, I decided to give the old no-knead ciabatta a higher-fiber makeover. Since I don’t have much whole wheat baking experience, I did what any good chef would do…I didn’t do any research, and just tried to figure it out.

I was quite happy with the taste and texture, and going 50/50 with the all-purpose flour provided just enough of that crusty, chewy “normal” bread experience, and we still get a decent amount of whole grain.

The procedure is straightforward, but as I point out in the video, pay attention to when you start. I recommend doing the sponge in the afternoon, mixing the dough at night, and baking it in the morning. Speaking of which, be sure to dust your dough with flour before covering. I didn’t, and had a little sticking problem.

I know many of you have made and enjoyed the traditional ciabatta bread we posted, so I’m looking forward to hearing from those of you who give this whole wheat version a try. Please let me know, and as always, enjoy!

Ingredients:

For the sponge:

1 cup tepid water

1/4 tsp dry active yeast

1 oz (1/4 cup) rye flour (you can sub wheat flour)

2.25 oz (about 1/2 cup) all-purpose flour

2.25 oz (about 1/2 cup) whole wheat flour

let sit until very bubbly, about 5 hours

Then add:

1/2 cup room temp water

1 3/4 tsp fine salt

1 1/2 tsp honey

1 tbsp polenta

1 tbsp ground flax seed

2 tbsp shelled sunflower seeds

4.5 oz (about 1 cup) all-purpose flour

4.5 oz (about 1 cup) whole wheat flour
-Bake at 450 F. for 30-35 minutes

Best Use of Video?

As you may have heard from a few magnanimous readers, nominations are now open for Saveur's 2014 Best Food Blog Awards, and they have a category for “Best Use of Video” this year. So, if you’re looking for a great way to kill a few seconds, why not head over to the nominations page, and represent! It’s been a while since we added any new “pieces of flair” to the sidebar. Thank you! 
.

Spaghetti Al Tonno – Nothing Fishy About This “Meat” Sauce

Spaghetti al tonno is one of my all-time favorite "go to" pasta dishes, and I hope this re-make of an old video helps make it one of yours. I did a very similar spaghetti with spicy tuna sauce for About.com a long time ago, but never got around to doing an official Food Wishes version.

Having said that, there really is no “official” recipe, as this is the type of dish that gets made a little differently every time. Not different on purpose, mind you, but different since that’s what happens when you cook without written recipes, which by the way, is the recommended method. 

I love a classic meat sauce as much as the next half-Italian, but when I want something quick and easy for a weeknight meal, I reach for the tuna. By the time you bring a pot of water to a boil, choose a wine, and cook your pasta, the sauce should be done. What if all that sounds great, but you don’t like fish? Then, this is perfect.

As I say in the video, the taste and texture is really closer to a veal sauce, than one made with fish. Above and beyond the non-fishy flavor, this is also lower in fat and calories, in case you’re into that kind of thing. So, the next time you’re in the mood for a quick spaghetti with “meat” sauce, I hope you give this delicious pasta sauce a try. Enjoy!

Ingredients for 4 Portions Spaghetti Al Tonno:

2 tbsp olive oil

1 anchovy filet

2 tablespoons capers

3 cloves minced garlic

1/2 cup white wine (Note: if you can’t use wine, don’t. Use a splash of stock)

3 cups crushed San Marzano tomatoes

red pepper flakes, to taste

1/4 tsp dried oregano

salt, pepper, and cayenne to taste

7 ounces oil-packed tuna, drained (reserve and use oil!)

1/4 cup chopped Italian parsley

12 ounces dry spaghetti

Parmigiano-Reggiano for top

When I Think March, I Think Peanuts

For some arbitrary reason, March is National Peanut Month, and to help kick it off, here are a couple of video recipes that feature this great American legume. You can’t beat a warm stew on a cold night, and they don’t get much warmer than red beef curry. The peanuts may seem like a minor player, but they make the dish.

If you want your peanuts more liquid than solid, then by all means, check out this great, and very easy satay dipping sauce. You seriously can’t run out of things to stick in there. 

I hope you give them a try soon, and here’s wishing you a happy and safe National Peanut Month. Click on the titles if you want to read the original post, and see the ingredients. Enjoy!

Red Beef Curry

Peanut Dipping Sauce

Cara Menambah Followers Twitter Dengan Cepat Dan Mudah

Twitter adalah sosial media yang sudah tidak asing lagi bagi para kalangan muda di Indonesia, hampir sebagian besar pengguna twitter adalah para kawula muda baik itu pelajar dan mahasiswa. Pengguna twitter tidak hanya dari kalangan orang biasa, bahkan selebritis maupun pejabat juga banyak yang menggunakan twitter dan akir-akir ini twitter banyak digunakan oleh mereka yang terjun di dunia politik untuk berkampanye.

Tercatat beberapa politikus Indonesia aktif menggunakan twitter antara lain ketua DPR RI, politikus PDIP sekaligus wakil DPR RI dan sejumlah pejabat lainnya. 

Bagi para politkus yang sudah dan akan terjun ke dunia politik twitter adalah sarana yang cukup baik untuk menyampaikan visi dan misi pada kampanye politiknya tentu saja ini dimaksudkan untuk mendulang suara dari si Caleg hal ini terjadi karena jumlah partisipan golput ( golongan putih ) dalam setiap pilleg, pilkada adalah dari genrasi muda.

Bagi Anda yang ingin memanfaatkan teitter untuk sarana berjualan juga sangat bisa, tentunya untuk berjualan ataupun untuk bersosialisasi kampanye politik seorang yang menggunakan twitter harus memiliki follower yang jumlahnya tidak sedikit, semakin banyak follower apa yang Anda sampaikan dalam twitter relatif akan banyak di lihat oleh follower Anda. Lalu bagaimana cara untuk mendapatkan follower twitter dengan cepat dan mudah serta benar-benar follower manusia bukan boot? Oke langsung saja kita bahas dalam tutorial kali ini.

Pada turorial Cara Menambah Followers Twitter Dengan Cepat Dan Mudah kali ini kita menggunakan web yang yang dikenal dengan Twiitclub. Cara kerja twitclub adalah saat Anda memfollow otomatis akun yang anda follow akan memfollow back Anda. untuk caranya adalah sebagai berikut :

• Masuk ke web twit club di : http://twitclub.com/
• Lakukan registrasi dengan akun twitter yang sudah Anda miliki 
• Masuk ke Club yang ingin Anda bidik folower Anda, di bagian ini ada tipe club yang masing-masing sudah tersegment, beberapa club yang ada adalah Photographers, Indonesia 10.000 followers, Music Lovers  dan lain-lain.
• Gabung ke club yang Anda ingin bidik setelah itu klik club tersebut dan silhkan Anda pilih akun twitter yang ingin Anda follow
• Proses follower selesai  

Kelebihan dan Kekurangan :

Kelebihan dari twitclub ini adalah Anda bisa memilih market usia yang Anda inginkan, interest pemilik akun twitter dengan masuk ke club tertentu misal club tetang fotography berarti club ini bisa anda gunakan untuk berjualan produck photography.

Kekurangan : Dengan bergabung di twitclub berarti Anda akan secara otomatis akan siap memfollow akun yang mungkin tidak sesuai dengan intersert anda. dalam hal ini Anda bisa mengunfollow akun yang tidak Anda sukai.